Senior Demi Chef

PT Mahkota Inti adalah perusahaan terkemuka di bidang kuliner yang telah berdiri sejak tahun 1995. Kami sedang mencari calon yang berkompeten dan berpengalaman untuk bergabung sebagai Senior Demi Chef di cabang kami di Mojokerto, Jawa Timur.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar bersama tim yang solid.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan mengelola tim demi chef dalam persiapan, pelayanan, dan penyajian makanan.
• Memastikan kualitas dan keaslian resep yang disajikan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.
• Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim demi chef.
• Menjaga kebersihan dan kebersihan area kerja.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan pangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai demi chef di restoran atau hotel.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan yang baik tentang teknik memasak dan penyajian.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan prosedur keamanan pangan.
• Memiliki pengetahuan tentang penggunaan peralatan dapur dan mesin.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait