(Remote) Sous Chef

Rejeki Oka Bangunan · 📍 Bengkulu, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Rejeki Oka Bangunan sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan yang disajikan di proyek kami. Anda harus memiliki kemampuan memimpin tim dan memastikan standar kualitas makanan yang tinggi. Lokasi kerja dapat dilakukan secara remote, namun harus berada di wilayah Bengkulu atau sekitarnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak untuk memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan kebutuhan proyek.,Memastikan keamanan dan higiene makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan.,Melakukan inspeksi harian terhadap kualitas makanan dan lingkungan masak.,Membuat laporan harian dan bulanan mengenai kinerja tim dan kualitas makanan.,Mengkoordinasikan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan makanan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di industri konstruksi atau restoran.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan standar kualitas.,Memiliki kemampuan dalam mengatur jadwal dan mengoptimalkan penggunaan bahan makanan.,Memiliki kemampuan dalam mengkomunikasikan ide dan instruksi dengan jelas.,Memiliki kemampuan dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan mengembangkan menuKemampuan memastikan keamanan dan higiene makananKemampuan mengelola inventaris dan pemesanan bahan makananKemampuan melakukan inspeksi harianKemampuan membuat laporan harian dan bulananKemampuan mengkoordinasikan dengan pemasok dan vendorKemampuan melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait